Franciacorta: faire, voir, goûter

A la découverte de la Franciacorta

Située tout près de Brescia et du lac d’ Iseo, la Franciacorta est une région célèbre pour la production du vin homonyme, le Franciacorta DOCG. Pas seulement : ses splendides collines, ses sites culturels et historiques, sa nature propice à la détente, ses occasions de sport et de distractions font de ce territoire une belle découverte pour les nombreux touristes qui arrivent ici pour la première fois.

Que faire en Franciacorta? Quels endroits visiter? Quelles expériences de sport, culture et oenogastronomie y vivre? En savoir plus.

Paesaggio della Franciacorta

La Franciacorta: description et origine du nom

La Franciacorta s’étend sur environ  200 kms et comprend 19 communes appartenant à la province de Brescia :  d’Iseo à Ome, d’Adro à Cellatica, de Rovato à Rodengo Saiano, chaque village possède ses propres richesses et un double fil conducteur commun avec les autres, celui du bon vin et de la nature.

Mappa territorio Franciacorta

Le paysage est caractérisé par de douces collines parsemées de vignobles, qui ont remplacé les bois originaux au fil du temps. Les premières traces de vignobles  remontent à l’époque préhistorique; la culture de la vigne se développa continuellement de la période romaine jusqu’au Moyen-Age, grâce aux conditions favorables du climat et du sol.

La première apparition du nom “Franzacurta” remonte à 1227, et il existe différentes interprétations à ce propos : la plus probable et celle qui le relie aux “Francae Curtes” (les Cours Franques). On raconte en effet qu’après l’arrivée des moines clunisiens au onzième siècle, le territoire bénéficia d’une exemption des taxes.

Franciacorta: entre vin et délices oenogastronomiques

Voyons en détail quoi faire et quoi voir en Franciacorta, en commençant par le principal atout de ce territoire : la culture du vin. C’est ici, parmi les collines moréniques riches de minéraux que l’on produit le Franciacorta DOCG, selon la méthode classique de la refermentation en bouteille selon les variantes Franciacorta, Franciacorta Satèn et Franciacorta Rosè.

Vino tipologie Franciacorta

Le Franciacorta est un vin de haute qualité, excellent pour les repas tout entiers : chaque plat est valorisé par le mariage avec les différents types de Franciacorta, dans ses divers dosages. La culture du vin local s’harmonise avec le développement de la restauration de haut niveau : beaucoup de restaurants et de domaines viticoles de la région proposent des menus recherchés et des accords entre les vins et les mets bien étudiés et brillamment réussis, dans un triomphe du goût et de la saveur.

Parmi les délices gastronomiques du territoire nous mentionnons particulièrement le boeuf à l’huile de Rovato, à la cuisson lente et servi sur un lit de polenta. Comme accord adapté, le Franciacorta Non dosé Millésimé ou Réserve est sans aucun doute le meilleur choix. D’autres plats typiques sont : la tanche au four de Clusane, à déguster avec un Franciacorta Extra Brut, et le Risotto al Franciacorta, parfait avec un Franciacorta Non Dosé.

Abbinamenti Franciacorta

Pour découvrir tous les détails sur typologies, méthode, phases de fabrication, accords du Franciacorta DOCG visitez le site officiel et la page dédiée au Consortium pour la protection du Franciacorta.

Tourisme du vin

Les caves dédiées à la production du Franciacorta DOCG ouvrent leurs portes au public pour une expérience vraiment inoubliable : visiter une cave signifie comprendre les mécanismes de la production du vin, en découvrir les secrets et, bien sûr, le déguster. Consultez le site officiel pour voir la liste des caves et être informé sur les visites guidées et les dégustations.

Franciacorta: vini, abbinamenti e visita alle cantine

Franciacorta: quoi faire et quoi voir

Vous avez décidé de passer un week-end de tranquillité en Franciacorta? Découvrez les opportunités culturelles, celles de détente, de shopping, d’activités en plein air et d’oenogastronomie que ce territoire offre à vous et à toute la famille !

Réserve Naturelle des Tourbières du Sebino

La Réserve Naturelle des Tourbières du Sebino   est une zone très intéressante au point de vue naturel qui se trouve dans la partie méridionale du lac d’Iseo, entre les villages d’Iseo, Provaglio d’Iseo et Corte Franca. Cette zone, hautement marécageuse se pare de couleurs merveilleuses en particulier au coucher du soleil, et permet d’admirer des animaux comme le héron pourpré et le busard des roseaux. En ce qui concerne la flore, la diversité de la profondeur de l’eau favorise une heureuse cohabitation entre des espèces très diverses, dont quelques plantes exotiques.

 

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Les Tourbières du Sebino sont ouvertes de l’aube au coucher du soleil. L’entrée coûte 1 euro.

Monastère de S. Pietro in Lamosa

Tout près d’un des points d’accès aux Tourbières se dresse dans toute sa beauté le  Monastère de S. Pietro in Lamosa, dans la commune de Provaglio d’Iseo. L’église originelle fut donnée en 1083 aux moines de Cluny par une riche famille, et elle subit plusieurs transformations au cours des siècles, en passant de mains en mains, jusqu’à devenir la propriété d’une autre famille aristocratique. C’est seulement en 1983 que cette famille céda le Monastère à la Commune, et après plus de 20 ans de travaux de restauration, il est aujourd’hui restitué à ses habitants, avec son histoire, ses fresques importantes et il est le siège d’ évènements culturels et musicaux.

Grâce à sa position en hauteur, le Monastère de S. Pietro in Lamosa offre une vue splendide sur les Tourbières et sur le territoire des alentours.

Monastero di San Pietro in Lamosa

Abbaye Olivétaine de S. Nicola

Véritable perle qui brille parmi les divers édifices religieux de l’ Italie du Nord, l’Abbaye Olivétaine de S. Nicola se trouve à Rodengo Saiano. Elle fut fondée avant 1050 par des moines clunisiens sur un point stratégique aux portes de la ville. L’affluence des pèlerins lui fit vivre ses années d’or, avec la contribution des artistes de Brescia les plus importants. L’arrivée de Napoléon marqua le début du déclin de l’Abbaye, qui fut transformée en ferme et par la suite récupérée par Paul VI et restituée aux moines olivétains.

Abbazia Olivetana San Nicola

Les trois cloîtres sont splendides et l’église de S. Nicola est très suggestive, on peut y admirer dans sa sacristie les fresques de Romanino. Les amateurs d’art ne pourront pas manquer la visite de l’Antiréfectoire, où se trouvent les fresques de Lattanzio Gambara, un autre artiste important de Brescia.

Activités en plein air : golf, vélo, randonnée, nordic walking

La Franciacorta développe de plus en plus ses atouts naturels et se révèle être un lieu idéal pour les activités sportives. Parmi les propositions nous signalons :

Cicloturismo in Franciacorta

Tour des châteaux

Savez-vous que la Franciacorta est riche en châteaux? La liste est longue et intéressante :  le Château Quistini de Rovato, le Château de Passirano, le Château de Capriolo, le Château de Paderno, le Château de Bornato, le Château de  Gussago, le Château Carmagnola de Clusane sont parmi les exemples les mieux conservés. Beaucoup d’entre eux peuvent être visités et on y organise des dégustations de vin.

Castello di Bornato, Franciacorta

Shopping au Franciacorta Outlet Village

Entre une visite et une autre, pourquoi ne pas se concéder un peu de shopping? A Rodengo Saiano se trouve le Franciacorta Outlet Village, avec plus de 160 magasins des meilleures marques, qui offrent des produits à des prix réduits jusqu’à 70% par rapport aux magasins traditionnels. Il y a vraiment de tout : vêtements, chaussures, maroquinerie, articles ménagers, parfumerie, papeterie, lingerie. Entre un magasin et un autre vous pouvez prendre une pause dans un des cafés du Village.

Franciacorta Outlet Village

Franciacorta: comment arriver et comment se déplacer

En avion

La Franciacorta se trouve seulement à 38 kilomètres de l’aéroport de Bergamo-Orio al Serio, 75 de l’aéroport de Verona-Villafranca-Catullo, 80 de Milano-Linate et 110 de Milano-Malpensa.

En voiture

Arriver en Franciacorta en voiture est très simple. La région est bien desservie par l’Autoroute A4 sortie Rovato sur l’axe Milan-Venise. Pour ceux qui arrivent du Val Camonica et des autres vallées de Brescia, il est conseillé de suivre les indications pour Iseo.

En train

Une autre possibilité est celle du train Trenord Brescia – Iseo – Edolo: beaucoup de villages de la Franciacorta sont desservis par des gares ferroviaires, et l’on peut transporter son vélo ou le louer sur place.

Préparez-vous à vivre la Franciacorta avec nos suggestions : bon séjour!

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