Symposium der Aromen
2 Tage Entdeckungstour auf den Spuren des Franciacorta
Eine 2-tägige Genusstour, um mehr über die Geschichte und die Eigenschaften des Franciacorta-Weins zu erfahren. Die Teilnehmer erleben einen fantastischen Kulinarik-Workshop in Kombination mit Outdoor-Erfahrungen, die darauf abzielen, die Heimat der edlen Schaumweine zu entdecken.
Hier das Programm der Genusstour:
- Tag: Willkommen in der Franciacorta
Check-In im Landgut Franciacorta Country Lodges
19.00 Uhr: Treffpunkt für alle Teilnehmer in der Hotelhalle zum Begrüßungsaperitif, gefolgt von einem Abendessen mit Blindverkostung, die von unserem erfahrenen Sommelier begleitet wird. Die Gäste werden mitgenommen auf einen geschichtlichen Exkurs über das Weinbaugebiet der Franciacorta und die organoleptischen Merkmale der Franciacorta-Weine: wie man sie erkennt, was sie vom französischen Champagner unterscheidet, wie man sie verkostet.
Zum Abschluß wird ein Reisetagebuch mit allen Informationen überreicht, darunter auch eine detaillierte Beschreibung der Käseherstellung mit Rezeptbuch.
- Tag: Auf den Spuren der Geheimnisse der Käseherstellung
09.00 Uhr: Reichhaltiges Frühstück mit einem Buffet süßer und herzhafter Köstlichkeiten aus eigener Herstellung des Landguts Franciacorta Country Lodges.
10.00 Uhr: Alle finden sich in der Küche ein, um Käse in aller Vielfalt zu erleben, vom Frischkäse Tuma bis Ricotta, vom frischen Provola bis zum Caciocavallo. Verkostung von gerade hergestelltem Käse und dessen Verwendung in der Küche mit ausführlicher Erklärung aller Techniken.
Zum Abschied erhalten alle Teilnehmer ein personalisiertes Geschenk von Franciacorta Country Lodges
Alle Mahlzeiten wie Frühstück, Abendessen, Mittagessen und der Kochkurs finden in unserem Restaurant statt.
An wen sich das Angebot richtet
Paare, Familien mit Kindern, Aktiv- und Sporturlauber, Reisende ganz allgemein.
Was enthalten ist
Kochkurs, eine Blindverkostung mit Abendessen, eine Übernachtung mit Frühstück.
Was nicht enthalten ist
Alles, was nicht ausdrücklich aufgeführt ist.
Empfohlene Kleidung
Casual
Zugänglichkeit
Keine Angabe. Bitte das Hotel direkt kontaktieren.
