Exzellente Rotweine. Der Marzemino aus San Michele

Terroir, Weine, Etiketten: eine unkonventionelle Verkostung

Die Erfahrung

Elena und Mario, die Betreiber des landwirtschaftlichen Betriebs San Michele setzen auf biologische Weine. Eine bewusste Entscheidung, die auf der Notwendigkeit beruht, das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen, die den
Monte Netto hochklettern. Zuallererst Qualität.
Es ist ihr Imperativ, der Ansatz, der sie von anderen unterscheidet und der dazu beiträgt, dass sie die angesehenste autochthone Rebsorte aufwerten: den Marzemino.
Die schöne blau-schwarze Traube ergibt einen edlen Tropfen, sortenrein oder als Cuvée. Wir genießen die geführte Verkostung mit Elena und Mario, die uns das Weingut vorstellen, die Verfahren der Vinifizierung und ihre anderen Schöpfungen: die Weine, die vor der Flaschenabfüllung im Fass lagern und die Weine für jeden Tag.
Neben den Rotweinen, auch ein hervorragender ‚Metodo Classico‘, der nach dem klassischen Verfahren hergestellt wurde und weitere Etiketten bei den Weißweinen. Und mit dem Etikett werden wir uns ganz besonders beschäftigen,
weil wir neben der gesunden Verkostung mit Erklärungen der olfaktorischen und geschmacklichen Parameter, und entsprechenden Empfehlungen für dazu passende gastronomische Produkte, unser Etikett (Vor- und Rückseite) herstellen werden.
Also, Flasche auswählen, und diese mit einem von uns gemalten Etikett versehen und auf der Rückseite ein Etikett mit den Besonderheiten und Parametern des in die Flasche gefüllten, von uns verkosteten Weins anbringen. Jedem seine persönliche Flasche!

An wen sich das Angebot richtet

Erwachsene, Familien mit Kindern. Weinliebhaber und Anhänger biologischer Landwirtschaft.
Alle, die mehr über den Inhalt der Flaschen erfahren möchten und darüber, wie man ein Etikett lesen muss.

Was benötigt wird

Nichts

Was man mitnimmt

Die Professionalität und die Leidenschaft von Mario und Elena. Geführte Besichtigung des Weinguts und Verkostung von 3 Weinen.
Eine Flasche DOC-Wein, weiß oder rot, mit einem persönlich gestalteten Etikett.

Besuche auch…

Radtour entlang der Weinstrasse „Colli dei Longobardi“.