Nach den Anstrengungen einer Skiabfahrt oder einer Wanderung im Schnee meldet sich der Hunger. Und die Berghütten im Gebiet Brescia antworten mit einem gastronomischen Angebot aus besten Rohstoffen der Gegend und dem kräftigen Geschmack alpiner Tradition.
Empfangen von der Wärme des Kaminofens und dem Duft von Holz, probieren Sie die typischen Gerichte der Brescianer Berge: die Suppe mit kleinen Kartoffelgnocchi, die hier Mariconde heißen, die Brofadei, die Calsù, die Gnocchi de la Cua, im Ofen geschmorter Braten, Wildgerichte in Salmì, Polenta, Gerstensuppe und Käsespezialitäten, die zu Honig und hausgemachten Konfitüren kombiniert werden. Einfache Gerichte, aber reich an Energie und Geschmack, die ideale Stärkung nach einem Tag im Schnee.
Die 100 km Skipisten des Gebietes Ponte di Legno – Tonale sind unterbrochen von Hütten, die Sie zu einer kurzen Pause oder einer längeren Rast erwarten, wie La Baracca, eine vollständig aus Glas, Holz und Stahl gebaute Hütte mitten auf dem Tonale-Pass, die Alpenhütte Valbione, die Berghütte Nigritella, La Maralsina, die Berghütte Valmalza, die Berghütte Corno d’Aola, das Restaurant Ercavallo und die Berghütte Roccolo Ventura.
Gute Adressen für das Gebiet Maniva Ski sind das Hotel Locanda Bonardi, das Chalet Maniva, das Ristorante Pizzeria Dosso Alto, das Ristorante Pineta und der Agritourismus Cornei da Nadia, in denen überall die typischen Produkte des Val Trompia probiert werden können, wie Fleisch- und Wurstspezialitäten, Honig und edle Weine.
Die Hütte Monte Altissimo erwartet Sie dagegen auf dem Gipfel des Skigebiets Borno, ein zauberhafter Ort, an dem man gerne entspannte Momente begleitet von den Genüssen des Valle Camonica verbringt.
In Corteno Golgi überrascht die Hütte Val Brandet mit dem Cuz, einem uralten Traditionsgericht auf der Grundlage von Schaffleisch, das über Stunden auf dem Feuer köchelt. Wer dagegen kleinere Skigebiete vorzieht, die gleichermaßen schön sind, dem bieten die Hütte Medelet und die Hütte Piardi im Val Palot genau die richtige Atmosphäre, um sich hier zu stärken.
Infos zu allen Berghütten der Provinz Brescia auf der offiziellen Webseite.
